Aperitivi e fingerfood

Gamberoni croccanti

Tacchino tonnato

Stelline di sfoglia con brie e cipolla rossa

Ghirlanda di spiedini per l’aperitivo di Natale

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Antipasti

Treccia al pomodoro e formaggio

Il salame di vitello di nonna Gemma

Fiori di zucca al forno

Crema di ceci, avocado e mazzancolle

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Da bere

Affogato al caffè con Nocciolata Crunchy

Vin brulé

Succo di anguria, basilico e limone

Sciroppo di fiori di sambuco

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Pane, pizza, focacce e panini

Crostini di pane per zuppe, insalate e per l’aperitivo!

Bretzel

Focaccia rustica con semola rimacinata

Focaccia senza impasto

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Primi piatti

Fusilli con ragù di maiale alla friulana

Pesto di zucchine e basilico

Cjarsons alle erbe

Lasagne con zucca, salsiccia e funghi

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Torte salate

Fillo crinkle cake allo speck

Sfoglia rovesciata di pomodorini e burratina

Torta salata a spirale con prosciutto e scamorza affumicata

Torta salata alle carote colorate

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Secondi piatti

Panzanella di asparagi e uovo barzotto

Polpette di ceci al forno

Polpette di ricotta con verdure estive

Pulled pork – maiale sfilacciato

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Contorni

Finocchi al forno con pomodorini e olive

Patate hasselback con speck e formaggio

Zucchine grigliate

Verdure miste al forno

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Insalate

Insalata di radicchio, uova e patate

Panzanella

Cous cous di cavolfiore e verdure al forno

Salad in a jar – Insalata nel barattolo

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Ricette dal mondo

Kugelhopf marmorizzato

Brioche danesi alla crema

Bretzel

Financier ai pistacchi di Cédric Grolet

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Ricette vegetariane

Basilico sotto sale

Hummus di fagioli cannellini e melanzane

Panzanella

Cous cous di cavolfiore e verdure al forno

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Gluten free

Banana smoothie

Rajma: stufato di verdure e legumi

Fagottini di bresaola con ricotta e pomodori secchi

Ciambella con panna montata e spéculoos

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Dessert

Torta mousse alla Nocciolata

Torta cuore ai lamponi e camy cream

Mousse al dulce de leche e crumble al cacao

Crème brûlée all’erba Luisa

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Torte e dolcetti

Kugelhopf marmorizzato

Ciambelle alla Nocciolata

Rainbow cake – torta arcobaleno

Torta alla panna senza glutine

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Muffin e cupcake

Muffin brownies

Cupcake alle fragole di Sonia Peronaci

Cupcake al limone e nocciole

Cruffin: croissant a forma di muffin

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Crostate e tartellette

Crostata di Natale alla marmellata di mirtilli rossi

Crostata alle Nocciole e Nocciolata

Crostata ai mirtilli, cocco e lime

Crostata rustica alle more

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Focacce dolci

Brioche danesi alla crema

Hot cross bun

Lussekatter – focaccine di Santa Lucia

Pan brioche alla zucca e cioccolato

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Biscotti

Biscotti kipferl al caffè

Biscotti mendicanti alla Nocciolata

Meringhe con Nocciolata senza latte

Biscotti di frolla al cacao e Nocciolata bianca

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