Pillole di dolcezza
La torta vegana al limone e mirtilli è un dolce senza uova e senza burro, dalla consistenza morbida e umida, arricchito dal profumo intenso della scorza di limone e dalla freschezza dei mirtilli. Soffice, profumata e davvero semplice da preparare, questa ricetta vi conquisterà al primo assaggio.
Se visitate Trieste, tra i piatti che raccontano meglio l’anima della città troverete sicuramente i sardoni in savor. Si tratta di una delle ricette di pesce più rappresentative della tradizione triestina: sardoni fritti e lasciati marinare in un profumato “savor” a base di cipolla, aceto e spezie.
Preparare il latte di mandorle fatto in casa è molto più semplice di quanto si pensi e il risultato non ha nulla a che vedere con quello confezionato. Con soli due ingredienti – mandorle pelate e acqua – si ottiene una bevanda vegetale dal sapore delicato, naturalmente priva di lattosio e senza zuccheri aggiunti.
