Pillole di dolcezza
Preparare il latte di mandorle fatto in casa è molto più semplice di quanto si pensi e il risultato non ha nulla a che vedere con quello confezionato. Con soli due ingredienti – mandorle pelate e acqua – si ottiene una bevanda vegetale dal sapore delicato, naturalmente priva di lattosio e senza zuccheri aggiunti.
Se cercate una ricetta estiva facile, golosa e perfetta da preparare anche in anticipo, questi involtini di melanzane con formaggio e prosciutto al forno vi conquisteranno al primo assaggio. Le melanzane grigliate racchiudono un ripieno morbido e filante di Montasio fresco e prosciutto cotto, mentre una gratinatura finale con Montasio Stravecchio e salsa di pomodoro…
L’insalata di zucchine crude è un contorno estivo semplice, veloce e ricco di freschezza. Preparata con zucchine affettate sottilmente, menta fresca e limone, è perfetta per accompagnare piatti di pesce, grigliate, formaggi freschi e ricette della tradizione mediterranea. La marinatura leggera esalta la dolcezza delle zucchine e mantiene tutta la loro croccantezza, rendendo questa insalata…
