Pillole di dolcezza
Se cercate un dolce al cucchiaio con le pesche semplice, fresco e pronto in pochi minuti, questa coppa con pesche di Fiumicello, panna e meringhe è la ricetta perfetta. Un dessert che unisce la dolcezza naturale delle pesche appena caramellate con il profumo del rosmarino, la morbidezza della panna montata e la piacevole croccantezza delle meringhe sbriciolate.
Gli involtini di melanzane al forno con prosciutto e formaggio filante sono un piatto semplice ma davvero irresistibile, perfetto come antipasto, secondo leggero o finger food per buffet.
Sabato 1° agosto 2026, sul Passo Monte Croce Carnico – il Plöckenpass che da secoli collega la Carnia italiana alla Val Lesach e alla Gailtal austriache – si è svolto il primo grande evento pubblico dell’Accademia delle Erbe di Montagna, fondata ufficialmente il 4 gennaio 2026 per iniziativa di erboriste, chef e narratori del gusto…
