La crostata moderna alle nocciole e caramello è un dolce raffinato che unisce consistenze e sapori irresistibili. La base è una frolla al cacao friabile che racchiude un morbido biscuit madeleine al cacao. A renderla ancora più golosa, uno strato di pralinato alle nocciole dal gusto intenso e un’irresistibile namelaka al caramello che avvolge il palato con la sua cremosità. Il tocco finale è un crumble al cacao che aggiunge croccantezza e un perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità aromatica.
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Torta versata alla confettura
La torta versata alla confettura è un dolce semplice e dal risultato sorprendente. A differenza delle classiche torte farcite, qui la confettura viene aggiunta direttamente durante la cottura, grazie a una doppia “versata” di impasto che permette di ottenere un ripieno perfettamente uniforme. Il risultato? Una torta soffice e golosa, senza bisogno di tagli o…

Spätzle agli spinaci
Gli spätzle agli spinaci sono una specialità della cucina tedesca e delle regioni alpine, in particolare del Tirolo e dell’Alsazia. Questi gnocchetti a base di farina e uova, dalla consistenza morbida e irregolare, vengono tradizionalmente serviti con burro fuso e formaggio, ma si prestano a infinite varianti. La loro preparazione è semplice e veloce, ideale…