Pillole di dolcezza
Gli gnocchi di riso cinesi alle verdure sono la soluzione ideale per portare in tavola un piatto ispirato alla cucina asiatica, facile da preparare e incredibilmente versatile. Vi basterà una padella e pochi ingredienti per creare un piatto colorato, profumato e pieno di gusto perfetto per una cena veloce ma con un tocco esotico. Inoltre, sono un’ottima alternativa alla pasta o al riso: leggeri, naturalmente senza glutine e perfetti per chi cerca un piatto equilibrato ma ricco di sapore.
I financier ai fichi sono piccoli dolci tipici della pasticceria francese, soffici, profumati e irresistibilmente golosi. Preparati con farina di mandorle, albumi e burro nocciola, i financier sono perfetti per accompagnare il tè o il caffè. In questa versione li ho arricchiti con i fichi freschi di stagione, che donano un tocco fruttato davvero speciale….
Se c’è un dolce che profuma di casa e di semplicità, è la ciambella ricotta e limone. Soffice, leggera e profumata, è la classica torta che piace sempre a tutti e che si prepara in pochi minuti, senza tecniche complicate e con ingredienti genuini.
