La cioccolata calda al latte di nocciole è una versione vegana della ricetta classica. Un comfort food perfetto per chi cerca una coccola dolce senza lattosio e con ingredienti naturali.
Sono una persona molto curiosa, forse perché la curiosità fa parte del nostro essere donna o forse perché è una delle caratteristiche principali del mio segno zodiacale, ma questo aspetto di me si vede soprattutto in cucina: amo scoprire e sperimentare nuovi ingredienti e nuove ricette, sono sempre alla ricerca di qualche piatto interessante da provare.
Se siete poco curiosi o poco inclini alle novità, usate pure il latte vaccino per preparare questa bevanda tipicamente invernale.
BUONO A SAPERSI
Preparare questa cioccolata calda è facile e veloce, ideale per una pausa rigenerante durante una giornata intensa o per rilassarti alla sera. Per iniziare, scegliete il vostro latte vegetale preferito: quello di nocciole esalta il sapore del cioccolato, ma anche il latte di mandorle, avena o soia funziona benissimo.
Riscaldate il latte con delicatezza, mescolando continuamente con una frusta. Questo aiuta a distribuire uniformemente gli ingredienti secchi e a evitare i grumi, creando una consistenza cremosa. Quando la cioccolata si è addensata è il momento di aggiungere il cioccolato fondente tritato. Mescolate finché non si scioglie completamente, dando vita a una crema liscia e profumata.
COME PREPARARE LA CIOCCOLATA CALDA AL LATTE DI NOCCIOLE
Cioccolata calda al latte di nocciole
Ingredienti
- 10 g di cacao amaro
- 10 g di amido di mais
- 15 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di cannella
- 200 g di latte di nocciole (o di mandorle, avena, soia)
- 20 g di cioccolato fondente tritato
Istruzioni
- In un pentolino, mescolate il cacao, l'amido, lo zucchero, il sale e la cannella.
- Versate poco latte di nocciole freddo e lavorate con una frusta fino a ottenere una crema liscia, senza grumi.
- Portate sul fuoco medio-basso e cuocete per circa 3-5 minuti, sempre mescolando con la frusta. La cioccolata comincerà ad addensarsi quando l'amido raggiungerà la temperatura necessaria.
- Spegnete il fuoco, aggiungete il cioccolato fondente tritato e mescolate finché sarà completamente sciolto. Versate subito nella tazza e servite.
COME SERVIRE LA CIOCCOLATA CALDA AL LATTE DI NOCCIOLE
Potete decorare la cioccolata calda con un pizzico extra di cannella o un ciuffo di panna montata.
Questa cioccolata calda vegana è perfetta per riscaldarti nelle fredde giornate invernali o per sorprendere amici e familiari con un’alternativa originale e deliziosa. Con pochi ingredienti e pochissimo tempo, puoi creare una bevanda golosa e salutare, che unisce il piacere del cioccolato alla leggerezza dei latti vegetali. Una tazza dopo l’altra, sarà impossibile resistere!
La tua ricetta è molto semplice e divertimento da fare. Molto amo cioccolata calda e questo è il migliore ho mai avuto. Grazie per questo delizioso ricetta