Da qualche giorno, qui in Carnia le temperature di fuoco sono calate, ha piovuto molto e si sta bene. Durante questi periodi di caldo intenso è molto importante idratarsi, bevendo acqua ma non solo: un aiuto importante per reintegrare i liquidi persi con il sudore è rappresentato dalle centrifughe, preparate con frutta e verdura di stagione. Quella che vi propongo oggi è molto semplice e veloce.
Buono a sapersi: la lama della centrifuga è sempre difficile da pulire, provate con uno spazzolino da denti, vi aiuterà molto!
Ingredienti per un bicchiere: 2 fette di melone, 1 pesca noce, 1 gamba di sedano.
Tagliate a pezzi le fette di melone, già private di buccia e semi. Lavate la pesca noce, tagliatela a metà ed eliminate il nocciolo. Lavate e tagliate a pezzi il sedano, poi centrifugate tutti gli ingredienti.
Ho trovato la ricetta in un volantino dell’Eurospar.
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