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Noodles con carne speziata

22 Aprile 2014 by Chiara Selenati 5 Comments

Un piatto semplice e deliziosamente profumato! Provare per credere!

Ingredienti per 4/6 persone: 440gr di noodles (pasta cinese), 1 cucchiaio di olio di girasoli, 500gr di macinato misto, 1/2 cipolla tritata, 1 cucchiaio di curry in polvere, 180gr di carota a dadini, 250ml di brodo di carne, 80ml di salsa di ostriche, 2 cucchiai di salsa di soia, 60gr di piselli surgelati.

Portate a bollore una pentola d’acqua salata. Nel frattempo, scaldate l’olio in una padella, poi rosolate la carne con la cipolla. Aggiungete il curry e mescolate, dopo un minuto aggiungete la carota e i piselli, continuate la cottura finché le verdure saranno tenere. Cuocete i noodles per circa 5 minuti. Aggiungete il brodo e le due salse nella padella con le verdure, mescolate per un paio di minuti. Scolate i noodles, saltateli in padella e servite.

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Filed Under: Pasta e risotti, Primi piatti, Ricette dal mondo Tagged With: carne macinata, carote, curry, noodles, piselli, salsa di ostriche, salsa di soia

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Comments

  1. Lidia says

    24 Aprile 2014 at 20:34

    Sento già il profumo …… ma la salsa di ostriche dove la trovo ????
    non può in nessun modo essere sostituita???? non vorrei rovinare la ricetta.
    Ciao

    Rispondi
    • thatsamore says

      25 Aprile 2014 at 13:59

      La trovi nei negozi cinesi, forse anche nei supermercati più forniti, dove vendono i prodotti del mondo. Non saprei con cosa puoi sostituirla. Ciao!

      Rispondi
  2. Anna says

    7 Maggio 2017 at 23:52

    Ma il brodo e le salse le devo mettere nell’acqua con in noodles o nella pentola con le verdure ?

    Rispondi
    • Chiara Selenati says

      8 Maggio 2017 at 14:29

      Ciao Anna, ho modificato il procedimento così risulta più chiaro: il brodo e le salse vanno nella padella con le verdure. Buona giornata 🙂

      Rispondi
      • Anna says

        8 Maggio 2017 at 20:38

        Grazie mille, ricetta buonissima

        Rispondi

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Grande appassionata di pasticceria e follemente innamorata della Francia.

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