La ghirlanda di spiedini è un’idea davvero molto semplice ma d’effetto per l’apertitivo di Natale.
Buono a sapersi: per un piatto di 20 cm di diametro dovrete preparare circa 18 spiedini. Io ho usato quello che avevo a disposizione ma potete sostituire il salame con mortadella, prosciutto cotto o crudo, o ancora, potete sostituire il formaggio con le mozzarelline… lasciate libero corso alla fantasia!
Ingredienti: 9 fette di salame ungherese, 200 g di Montasio mezzano, pomodorini secchi, olive taggiasche, carciofini sottolio, qualche rametto di rosmarino.
Tagliate le fette di salame a metà e piegatele a ventaglio. Tagliate il formaggio a cubetti, tagliate i pomodori secchi e i carciofini a metà. Formate gli spiedini a piacere, sistemateli su un piattino di 20 cm di diametro e decorate con i rametti di rosmarino.
Gli gnocchi di riso cinesi alle verdure sono la soluzione ideale per portare in tavola…
I financier ai fichi sono piccoli dolci tipici della pasticceria francese, soffici, profumati e irresistibilmente…
Se c’è un dolce che profuma di casa e di semplicità, è la ciambella ricotta…
La torta salata ai pomodori non è altro che la Tarte aux tomates à l’ancienne,…
Tra le tante ricette con le zucchine, gli anelli di zucchine croccanti sono un’idea originale…
La salsa allo yogurt fatta in casa è un condimento versatile, fresco ed equilibrato. La…
