Qualche settimana fa mi sono ritrovata in frigo un sacco di lime, da cui avevo prelevato la scorza e non sapevo cosa farne! Avrei potuto fare un lime curd, un sorbetto o un key lime pie ma non avevo voglia di passare tanto tempo in cucina, così ho pensato ad uno sciroppo, conservato in cubetti da usare al momento, per preparare una bevanda fresca, profumata e dissetante!
Ingredienti per circa 15 cubetti: 100gr di zucchero semolato, 50ml di acqua, 200ml di succo di lime, qualche fogliolina di menta.
Versate lo zucchero e l’acqua in un pentolino e portate a ebollizione, mescolando finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Lasciate raffreddare poi aggiungete il succo di lime. Versate lo sciroppo ottenuto in uno stampo per ghiaccio oppure in uno stampo in silicone e aggiungete in ogni scomparto una fogliolina di menta. Mettete in congelatore per un paio d’ore, poi sformateli e conservateli in un sacchetto di plastica. Si conservano in congelatore per un paio di mesi.
Al momento di servire, usate un cubetto di sciroppo per ogni bicchiere d’acqua.
Un’insalata veloce e gustosa da preparare la sera per il giorno dopo oppure la mattina…
La piadina è considerata il pane identitario dei romagnoli, ha un gusto neutro e per…
Questo dolce a base di ricotta e profumato al limone ha una consistenza simile alla…
Una ricetta semplice, veloce da preparare e molto gustosa. Un piatto versatile, perfetto da servire…
Un piatto di pasta fatto in casa davvero semplice e molto gustoso! Si prepara con…
La schiacciata fiorentina è un dolce tipico della città di Firenze, molto popolare durante il…