Cupcake alla crema di mascarpone e lamponi

Oggi condivido con voi un’altra idea carina per San Valentino: dei soffici cupcake con una golosa crema al mascarpone e lamponi. E’ la mia ricetta settimanale per il sito Le ricette della nonna, per scoprirla, basta cliccare sul link. Vi piace? Noi li abbiamo fatti sparire in pochissimo tempo!

Le bandierine sono semplici da realizzare: vi servono degli stuzzicadenti e un washi tape (nastro adesivo colorato di origine giapponese) a tema: si trovano molto spesso al Lidl e costano davvero poco! Ritagliate un pezzetto di circa 4-5 cm, richiudetelo sullo stuzzicadenti, quindi tagliate il bordo esterno come sulle foto. Sono delle decorazioni semplici e d’effetto che potrete realizzare anche con gli spiedini per le torte più grandi.

Chiara Selenati

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