Un dolcetto semplice, veloce e super goloso! Ho arricchito delle semplici meringhe con un bel cucchiaio di Nocciolata senza latte per un risultato davvero irresistibile.
Ingredienti per una decina di meringhe: 110 g di albumi (3/4 albumi), 170 g di zucchero semolato, 2 cucchiai di Nocciolata senza latte.
Montate gli albumi con le fruste elettriche, aggiungendo lo zucchero un po’ alla volta, fino ad ottenere una meringa soda. Prelevate un paio di cucchiai e formate 10 dischi di meringa sulla teglia del forno ricoperta di carta forno, cercando di dare una forma circolare. Versate al centro un cucchiaino di Nocciolata senza latte e mescolate delicatamente per formare una sorta di variegatura. Cuocete le meringhe un’ora e mezza nel forno caldo a 90°C, in modalità ventilato.
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