Il brownie al dulce de leche e noci pecan è un dolce davvero irresistibile! Morbido, umido e super goloso grazie al dulce de leche e alla croccantezza data dalle noci.
Buono a sapersi: usate uno stampo quadrato di 20 cm. Trovate le noci pecan al Lidl, in caso contrario, potete sostituirle con noci classiche, nocciole, arachidi, anacardi…
Ingredienti: 200gr di burro, 200gr di cioccolato fondente, 3 uova medie, 200gr di zucchero, 150gr di farina 00, 1 cucchiaino di lievito per dolci, un pizzico di sale, 100gr di noci pecan, 100gr di dulce de leche.
Tagliate il burro a cubetti e il cioccolato a pezzetti, poi scioglieteli al microonde o a bagnomaria.
Nel frattempo, mescolate con una frusta le uova e lo zucchero, incorporate il burro e il cioccolato fusi, poi la farina setacciata con il lievito. Aggiungete infine il sale e 3/4 delle noci a pezzetti. Mescolate e versate il composto nello stampo rivestito di carta forno. Terminate con le noci rimanenti e 9 cucchiaiate di dulce de leche. Mescolate con un coltello in superficie e cuocete nel forno caldo a 180°C per 25/30 minuti circa.
Ricetta trovata QUI.
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