Torta salata a spirale
La torta salata a spirale è una ricetta semplice per chi cerca un'idea originale e sfiziosa per un pranzo o una cena veloce.
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 250 g di prosciutto cotto (o petto di tacchino)
- 130 g di scamorza affumicata a fette sottili
- 1 cucchiaio di latte
- semi di sesamo e di papavero (facoltativi)
Istruzioni
- Srotolate la pasta sfoglia e tagliate ogni rettangolo in 4 strisce orizzontali e parallele al lato più lungo. Sistemate al centro di ogni striscia il prosciutto e le fettine di scamorza. Chiudete le strisce sigillando bene i bordi.
- Arrotolate le 8 strisce in uno stampo imburrato, formando una spirale, dal centro verso l’esterno. Spennellate la superficie con il latte, i semi di papavero e di sesamo. Cuocete la torta salata nella parte bassa del forno, preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti. Copritela con della carta stagnola se dovesse colorarsi troppo.
Note
Servite la torta salata con una semplice insalata mista o di pomodori freschi.
