Spaghetti di Halloween
Gli spaghetti di Halloween sono perfetti per portare un tocco mostruosamente divertente in tavola! Bastano pochi ingredienti per trasformare un piatto di pasta al pesto in un simpatico mostriciattolo che conquisterà grandi e piccini.
Ingredienti
- 1 fetta di formaggio fresco tipo Montasio
- 2 olive nere
- 160 g di spaghetti
- 50 g di rucola
- 25 g di noci sgusciate
- 20 g di formaggio grattugiato tipo Montasio Stravecchio
- sale, pepe qb
- olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Ritagliate 4 tondi di circa 2,5 cm di diametro dal formaggio e due rettangoli dai quali formerete i denti. Tagliate le olive a rondelle e tenete da parte.
- Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.
- Nel frattempo, preparate il pesto di rucola frullando la rucola con le noci, il formaggio grattugiato, sale, pepe e olio extravergine d'oliva, fino ad ottenere un composto cremoso.
- Scolate gli spaghetti, conditeli con il pesto e suddivideteli in due piatti.
- Decorate con gli occhi di formaggio e olive e i denti di formaggio. Servite immediatamente.
