Matcha latte freddo: come prepararlo in casa
Elegante, rinfrescante e ricco di proprietà: il matcha latte freddo è la bevanda ideale per chi cerca un'alternativa al caffè, ma con lo stesso sprint.
Ingredienti
- 280 g di acqua
- 12 g di zucchero
- 8 g di tè matcha
- cubetti di ghiaccio
- 800 g di latte di cocco
Istruzioni
- Scaldate l'acqua a 80°. Se non avete un termometro portate a bollore e lasciatela riposare un paio di minuti.
- Mescolate in una ciotola lo zucchero e il tè matcha setacciato. Versate l'acqua calda e mescolate bene con una frusta.
- Riempite 4 bicchieri di ghiaccio fino a metà. Versate il latte di cocco (180-200 g a bicchiere), aggiungete il tè matcha (70 g circa a bicchiere) e servite immediatamente.
