Latte di mandorle fatto in casa con estrattore
Preparare il latte di mandorle fatto in casa è molto più semplice di quanto si pensi e il risultato non ha nulla a che vedere con quello confezionato. Con soli due ingredienti – mandorle pelate e acqua – si ottiene una bevanda vegetale dal sapore delicato, naturalmente priva di lattosio e senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
- 150 g di mandorle pelate
- 1 l di acqua minerale naturale
Istruzioni
- Mettete in ammollo le mandorle in acqua fredda per almeno 8 ore.
- Scolate e risciacquate bene le mandorle e trasferitele nell'estrattore.
- Aggiungete l'acqua e avviate l'estrattore.
- Trasferite il latte di mandorle fatto in casa in una bottiglia di vetro e conservatelo in frigorifero.
