Girelle di pasta sfoglia salate con zucchine
Le girelle di pasta sfoglia salate sonouna ricetta sfiziosa e davvero semplice da realizzare per l’aperitivo! Poteteadattarla in base a quello che avete in frigorifero.
Ingredienti
- 2 zucchine di media grandezza
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- ⅘ cucchiai di paté di pomodori secchi
- 7 fette grandi di scamorza affumicata
Istruzioni
- Iniziate con il grigliare le zucchine seguendo le indicazioni sul mio articolo delle zucchine grigliate. Dimezzate le quantità.
- Srotolate la sfoglia e stendete il paté di pomodori secchi su tutta la superficie, lasciando un bordo di 2 cm su uno dei lati corti.
- Coprite con le fette di scamorza e le zucchine grigliate fredde.
- Arrotolate partendo dal lato corto farcito, avvolgete la sfoglia nella pellicola alimentare e mettete in congelatore per massimo 2 ore.
- Tagliate delle fettine spesse ½ centimetro, disponetele sulla teglia del forno coperta di carta forno e cuocete nel forno caldo a 190°C per 20/25 minuti.
