Dolcetti alle mandorle
Dolcetti alle mandorle morbidi e profumati: una ricetta facile e veloce, perfetta per prendere per la gola la vostra dolce metà!
Ingredienti
- 75 g di zucchero
- 1 uovo medio
- 40 g di olio di semi di girasole
- 25 g di crema di mandorle
- 30 g di latte di mandorle non zuccherato o latte intero
- 50 g di farina di mandorle
- 25 g di farina per dolci
- 4 g di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- una manciata di mandorle tritate grossolanamente
Istruzioni
- Montate con le fruste elettriche lo zucchero e l’uovo fino ad ottenere un composto gonfio.
- Incorporate l’olio, la crema di mandorle e il latte, mescolate, quindi, aggiungete tutti gli ingredienti secchi.
- Trasferite il composto in una tasca da pasticcere e riempite gli stampini a forma di cuore (precedentemente imburrati) fino a 3/4.
- Decorate con le mandorle tritate e infornate per circa 10/12 minuti nel forno caldo a 180°C.
