Biscotti senza glutine ai fiori di sambuco
I biscotti senza glutine ai fiori di sambuco sono fragranti e naturalmente profumati, perfetti da gustare con una tazza di tè o da offrire come dolce pensiero fatto in casa.
Ingredienti
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero a velo
- 100 g di burro
- 200 g di farina di mais fioretto
- 2 cucchiai di fiori di sambuco freschi
Istruzioni
- Scaldate il forno a 180°C.
- Montate i tuorli d'uovo e lo zucchero a velo, poi aggiungete burro, farina di mais e fiori di sambuco. Formate un panetto e riponetelo in frigo per 30 minuti.
- Stendete l'impasto sulla spianatoia leggermente infarinata su uno spessore di circa 5 mm. Ritagliate i biscotti con un coppa pasta rotondo.
- Trasferite i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli per circa 15 minuti, o finché i bordi non cominciano a dorarsi leggermente.
- Fateli raffreddare su una gratella, quindi, spolverateli con lo zucchero a velo.
