Biscotti Frankenstein per Halloween
I biscotti Frankenstein sono una simpatica idea per la merenda di Halloween o per regalare ai bambini per il tradizionale “Dolcetto o scherzetto?”.
Ingredienti
Per la frolla
- 100 g di burro morbido
- un pizzico di sale
- 100 g di zucchero
- 1 uovo medio
- 200 g di farina 00
Per decorare
- 70 g di cioccolato fondente
- codette di cioccolato
- occhietti di zucchero
Istruzioni
- Lavorate il burro morbido con il sale e lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungete l’uovo e mescolate bene. Incorporate poi la farina setacciata e, senza lavorare troppo l’impasto, formate un panetto. Avvolgetelo nella pellicola alimentare e conservatelo in frigo per almeno 6 ore, l'ideale sarebbe una notte.
- Stendete la pasta con il mattarello su uno spessore di circa 3 mm. Ritagliate dei biscotti a forma di rettangolo e trasferiteli sulla teglia del forno ricoperta di carta forno. Con un coltellino affilato realizzate dei taglietti poco profondi per la fronte e le cicatrici.
- Cuocete i biscotti 15 minuti circa nel forno caldo a 175°C. Lasciate raffreddare i biscotti prima di decorarli.
- Sciogliete il cioccolato al microonde o a bagnomaria e trasferitelo in un cornetto di carta forno. Realizzate i capelli e la bocca, due puntini per “incollare” gli occhi di zucchero e decorate con le codette. Lasciare rapprendere il cioccolato in un luogo fresco.
