Biscotti fantasmi di Halloween
I biscotti fantasmi di Halloween sono dolcetti semplici e divertenti da preparare in casa con i bambini.
Ingredienti
- 150 g di burro morbido
- 110 g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo medio
- 260 g di farina per dolci
- 30 g di farina di mandorle
- confettura di lamponi
- zucchero a velo
Istruzioni
- In planetaria con la frusta piatta o in una ciotola, mescolate il burro, lo zucchero e il sale fino ad ottenere una crema omogenea. Incorporate l’uovo, poi, le farine.
- Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola alimentare e fate riposare in frigorifero per almeno 4 ore, l’ideale sarebbe una notte.
- Stendete la pasta frolla sulla spianatoia leggermente infarinata su uno spessore di circa 2 mm.
- Se avete uno stampo fantasma ritagliate i biscotti direttamente.
- Se, invece, usato uno stampo a cuore, ritagliate i biscotti e poi tagliateli a metà.
- Con delle bocchette o una cannuccia, realizzate 2 piccoli fori per gli occhi e uno più grande per la bocca. Trasferite i biscotti sulla teglia e cuocete nel forno caldo a 175°C per 15 minuti circa.
- Una volta cotta, lasciateli raffreddare su una gratella. Poi assemblateli con la confettura e spolverateli con lo zucchero a velo.
